上次去好市多買一盒火鍋肉片
沒想到和阿爸兩個人東挑西挑 最後挑了一盒燒烤片
回家分裝時覺得:怎麼好市多的火鍋片那摸厚?? 原來....
不過 買錯有買錯的用途 除了還是把它拿來吃火鍋(很堅持!) 可以拿來炒 拿來烤
家裡有金針菇 所以就來個金針菇豬肉捲吧!
阿爸臨時要吃 肉還在冷凍哩! 沒關係 我們有 SHARP!
解凍的結果 蠻不錯滴! 讓我對微波爐的解凍功能恢復了信心
因為我曾經用一般的微波爐解凍 把肉弄成了四分熟...
醃肉先~醬油+糖+香油+玉米粉
因為肉片不會很厚 所以醃的時間不需要很久 我只停留約五分鐘就拿去烤了
把金針菇洗乾淨 醃好的五花肉片把金針菇捲一捲
模式: 28 水波燒烤 不預熱 15分鐘
將將將將~~~出爐了!!
烤盤上有許多油 因為我們買的是五花肉
沒辦法 火鍋肉片 還是五花肉最好吃 只不過我們買錯了...
試吃心得:
雖然把五花肉的油都逼出來 但是實際上吃起來並不會乾柴
肉汁還是有的! 和金針菇的甜搭配起來 真是棒呀!
只是 剛出爐的時候 一口咬下 會被燙到 我就是做了這個笨蛋的示範!
個人覺得 比起外面的烤肉串 大概只差在醬料的口味吧!
畢竟 我的醬是十分簡單 垂手可得的調味料
應該要來認真研究我那本厚厚的醬料聖經
吃起來的口感 是真的很不錯的唷! SHARP 再次加分!!
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