蘇馬克的基地

準備材料

麻油
橄欖油(炒菜用油)
醬油
薑末

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終於敗了一台麵包機...

一開始 是上半年塑化劑風暴 老公一直說要買台麵包機

當時 只考慮買精工 因為網路評價很好 

我擔心買了不常用 所以一直阻止老公買

我都想說：我只是懶得揉麵糰阿！ 不然發酵 烤箱 我的水波爐都辦得到！

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為了提升臭馬克的食慾 為娘的我真是絞盡腦汁就為討他小子開心！

馬克很愛玩煮菜菜遊戲 也很愛吃鐵板燒

但 我總覺得鐵板燒都很油很鹹（我指的是平價鐵板燒 高檔的不會 我知道！）

偶爾沒煮飯 我們也會帶馬克去吃大埔還有新光三越的紅花

那天 我突發奇想！幹嘛不在家自己做鐵板燒呢？

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我覺得我真的很愛在廚房做料理！任何料理我都很喜歡嘗試看看

看電視學的 在餐廳吃到的 媽媽或婆婆做過的 書本上寫的 網路上分享的 

老實說 失敗機率還蠻低的  至少 從沒有過做完一道料理是讓人無法下嚥的

是天分嗎？哈！我想是吧！ （好囂張呀呀呀呀！！！）

平常我還蠻愛燉些湯品 只是懶得寫部落格 懶得拍照

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肉類也可以用豬五花肉片或是豬腰內肉 

蔬菜也可選擇放高麗菜絲 會更鮮甜 馬克愛吃紅蘿蔔 我也會放一些

香菇也可使用乾香菇泡水後切條狀 下去爆香更是美味！

後來 我在好市多買了罐壽喜燒醬油 更是方便！不用再加柴魚醬油和味醂

真是方便又美味的料理！大人小孩都愛喔！

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醃料:

醬油 糖  蔥段 義大利香料 米酒

上烤盤 

recipe :17 照燒雞 (他和水波燒烤是一樣的)

最後十分鐘 放入切對半 塗上烤肉醬的洋蔥

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3/17

主廚:馬克媽媽(我本郎)

材料還有剩 避免那幾顆可憐的馬鈴薯被馬克給弄爛了

所以 晚餐再來做個zuppa !

看過阿爸做一次 今天換我做囉!(阿爸有在旁邊技術指導拉!)

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好市多因為美牛風波都改賣澳洲牛 也好一陣子沒有買牛排回來煎了

阿爸說他要用鍋子煎給我吃吃看 他上回去Yami cook 學到的

先看看我買的牛排吧!  澳牛和美牛的價錢差不多

這牛排 看起來就很好吃 如果我是老虎就能生吃它了 花哈哈

阿爸先用一些紅酒均勻抹上 再放到冰箱冰一下

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去好市多買了正港的豬肋排  一大盒共三條

為了要醃 所以把它切成三大塊 丟進去樂扣

醃料:米酒 醬油 糖 五香粉 米酒 蔥段

上烤盤

阿爸自創水波爐的設定方法 上回烤松阪豬 比只單純用水波燒烤 更好吃

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阿爸出差 我都沒用SHARP 做料理

前幾天 只有我和馬克在家 懶得做菜 就隨便煮煮

後幾天 我阿母來陪我們 老人家對這種機器通常不是很信賴

所以就休兵好一陣子!

上市場買蛤蠣 本來是想煮湯 

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