蘇馬克的基地

好一陣子沒煮義大利麵了  上回去好市多扛了"兩桶" 醬回來

由於 冰箱一直是爆倉狀態 所以就沒煮囉~

好不容易有點小空 來煮個醬 讓阿爸解解饞 ^^

之前分享過我煮醬的材料 這次除了材料 我還拍了照片

熱鍋 加入橄欖油

爆香洋蔥至軟爛

再加入絞肉

炒至絞肉變色 微微焦香

加入紅蘿蔔丁拌炒過點油

把罐頭醬倒入大鍋中  加入適量的水和番茄醬  等到紅蘿蔔七分熟 再放入磨菇

完成了 

這次醬比較大罐 1.9公升    所以料也放得多  計算一下成本

醬:購於好市多 $150/罐

蘑菇:$70

洋蔥:一個半 $25

紅蘿蔔:兩條 $20

絞肉:$90

番茄醬:這次放約半碗 $20

共$375 

我分裝成10包(兩人份)  加上瓦斯費 平均每包算$40 再加上麵條的錢 兩份義大利麵 大概只需$70  

比起外面吃的一份至少要百元起跳來得便宜多了 至少 比較健康 比較衛生

今天也幫馬克熬了一鍋大骨湯

材料:賓仔骨 1斤多 $50  + 蘋果兩顆 $20 +紅蘿蔔兩條$20 洋蔥半顆$10

成品:紅蘿蔔馬克很愛吃 所以會留下來 賓仔骨都會有些小碎肉 也很好吃 今天發現馬克也很愛

很忙碌的中秋節 ^^  我還做了提拉米蘇喔!!