蘇馬克的基地

上週 阿爸突然感冒引發腸胃炎 拉得很慘  幾乎餐餐吃清粥配醬瓜

擔心阿爸的腸胃還不適合喝鮮奶 加上寒流來襲 

所以 接連幾天 我都煮了清粥當早餐

冷冷的天 吃暖呼呼的熱粥 其實還蠻舒服的!

試了幾種煮法(大同電鍋 電子鍋) 其實 我還是比較愛用砂鍋慢慢熬出來的白粥

不過 這就得早起熬粥  這對一向貪睡的我來說 是需要很大的意志力的

像今天早上 阿爸就被我嚇到 哇嗚~怎麼那麼早起?? 

呵呵 害我心虛了一下

婚後 幾乎阿爸起床去上班 我都還在昏睡中....這一點 我真是零分呀!

清粥 總要配個小菜

阿爸最愛大茂黑瓜 或是大茂幼條瓜 (幼條瓜比大茂黑瓜好吃喔!)

還有大茂土豆麵筋  昨天又添購了味島香鬆(就是三島香鬆)

公公贊助的肉鬆 其實是要給馬克吃的 我們也拿來配粥

我個人還喜歡加海苔醬 馬克也愛這味!

我還會煎個蛋 像是蔥花煎蛋 芫荽煎蛋 再不然就配鹹鴨蛋

(菜脯蛋 九層塔煎蛋 還有上回吃擺夷菜吃到 野薑花煎蛋 也很不錯)

小菜 其實可以蠻多變化 我還蠻喜歡的

不過 馬克吃了幾天的清粥小菜 已經開始膩了 

看來 我又要想新點子 給馬克不一樣的早餐了!

可惜 因為擔心禽流感 蛋都得吃全熟

我小時後 我媽媽都會在滾燙的清粥裡面 打上一個土雞蛋 快速攪拌 再加一點鹽巴

那味道 真的很令人懷念 早上在熬粥時 依稀又想起那滋味....