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準備材料

麻油
橄欖油(炒菜用油)
醬油
薑末
水
紅蔥頭切末
香菇泡水後切絲
櫻花蝦適量
豬肉絲醃醬油 米酒
糯米先泡水2小時

做法:

麻油:橄欖油(炒菜用油)  2:1 加入薑末 紅蔥頭爆香
依序加入香菇 櫻花蝦 豬肉絲 炒香後

加入醬油 再倒入糯米和水(米:水=1:0.6)
拌勻後 蓋上鍋蓋  小火煮 15分鐘
關火後 不開蓋悶 10分鐘

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    marksu214 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()