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準備材料
麻油
橄欖油(炒菜用油)
醬油
薑末
水
紅蔥頭切末
香菇泡水後切絲
櫻花蝦適量
豬肉絲醃醬油 米酒
糯米先泡水2小時
做法:
麻油:橄欖油(炒菜用油) 2:1 加入薑末 紅蔥頭爆香
依序加入香菇 櫻花蝦 豬肉絲 炒香後
加入醬油 再倒入糯米和水(米:水=1:0.6)
拌勻後 蓋上鍋蓋 小火煮 15分鐘
關火後 不開蓋悶 10分鐘
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- Mar 29 Fri 2013 01:30
LC 小綠鍋@櫻花蝦油飯
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